Oakwood PIK dan HARRIS Puri Mansion Hadirkan 10 Sate Khas Nusantara
Rayakan HUT RI ke-81, Oakwood PIK Jakarta, HARRIS Puri Mansion Jakarta, dan KARA menghadirkan 10 sate Nusantara dari Sabang hingga Merauke.
LensaDepok.com – Perayaan Hari Ulang Tahun (HUT) Kemerdekaan Republik Indonesia ke-81 menjadi momentum untuk mengenal kembali keberagaman budaya Indonesia, termasuk melalui kuliner.
Semangat tersebut dihadirkan Oakwood PIK Jakarta, HARRIS Puri Mansion Jakarta, dan KARA melalui kolaborasi kuliner bertajuk “Sate Nusa Sambal Bangsa”.
Kegiatan yang berlangsung pada Jumat, 7 Agustus 2026 di HARRIS Puri Mansion Jakarta itu menghadirkan perjalanan cita rasa dari Sabang hingga Merauke melalui 10 jenis sate khas dari berbagai daerah di Indonesia.
Tidak hanya sate, setiap hidangan juga dipadukan dengan kreasi sambal yang dirancang untuk melengkapi karakter rasa masing-masing sajian.
Dari Aceh hingga Purwakarta
Kolaborasi ini melibatkan tiga chef, yakni Chef Idrus dari Oakwood PIK Jakarta, Chef Zan dari HARRIS Puri Mansion Jakarta, dan Chef Andreas dari KARA.
Ketiganya mengolah berbagai sajian sate dan sambal dengan tetap mempertahankan karakter kuliner daerah asal, sekaligus memberikan sentuhan kreatif pada hidangan.
Berikut 10 sate Nusantara yang disajikan dalam kegiatan tersebut:
- Sate Matang – Aceh
- Sate Padang – Sumatera Barat
- Sate Jando – Bandung
- Sate Buntal – Solo
- Sate Madura – Madura
- Sate Lilit – Bali
- Sate Tanjung – Lombok
- Sate Kuah – Pontianak
- Sate Garo – Sulawesi
- Sate Maranggi – Purwakarta
Menariknya, para tamu tidak hanya menjadi penikmat hidangan. Mereka juga diajak mengikuti aktivitas kreasi sambal dan membuat sambal sesuai dengan selera masing-masing.
Aktivitas tersebut memberikan pengalaman kuliner yang lebih interaktif sekaligus memperlihatkan beragam karakter sambal yang menjadi bagian penting dari kuliner Indonesia.
Merayakan Indonesia Lewat Kuliner
Cluster General Manager Oakwood PIK Jakarta dan HARRIS Puri Mansion Jakarta, Budhi Sanjaya Djunaid, mengatakan “Sate Nusa Sambal Bangsa” merupakan bentuk apresiasi terhadap Indonesia melalui kekayaan kulinernya.
“Sate Nusa Sambal Bangsa merupakan salah satu bentuk cinta kami terhadap tanah air. Melalui kolaborasi ini, kami ingin membawa para tamu untuk mengenal dan menikmati keberagaman kuliner Indonesia melalui berbagai jenis sate dari Sabang sampai Merauke. Momentum HUT Kemerdekaan Republik Indonesia ke-81 menjadi kesempatan yang tepat untuk merayakan kekayaan Nusantara sekaligus mempererat kolaborasi dengan berbagai brand dan mitra,” ujar Budhi.
Kolaborasi tersebut juga menjadi bagian dari upaya Oakwood PIK Jakarta dan HARRIS Puri Mansion Jakarta menghadirkan inovasi serta pengalaman baru bagi para tamu.
Melalui sajian sate dari berbagai daerah, “Sate Nusa Sambal Bangsa” turut membawa pesan Bhinneka Tunggal Ika: meski berasal dari daerah dan memiliki cita rasa yang berbeda, seluruhnya tetap menjadi bagian dari kekayaan Indonesia.
